Ciastka potworki

Chyba żadne dziecko im się nie oprze. Słodkie kruche ciasteczka z kremem owocowym i dziwnym potworkiem na wierzchu sprawi dużo radości najmłodszym, kto wie – może dorosłym też przypadną do gustu?

Ciastka (30szt):

• 3 szklanki mąki pszennej krupczatki
• 250g masła, zimnego
• 2 żółtka
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego

Wszystkie składniki zagniatamy i umieszczamy w lodówce. Piekarnik nagrzewamy na 200°C. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 0,4mm i wykrawamy z niego ciastka. Pieczemy je do zarumienienia przez 10-12 minut. Wyjmujemy i studzimy.

Krem:

• 125g mascarpone
• 1-2 łyżki ulubionego dżemu

Składniki dokładnie mieszamy.

Dodatkowo:

• podłużne żelki
• biała i czarna masa cukrowa
• posypka cukrowa

Ciastka dekorujemy kremem. Następnie z żelek robimy „nóżki” a z masy cukrowej oczka stworków. Gotowe.