Tarta z budyniem czekoladowym i truskawkami

Duża porcja czekoladowego budyniu i truskawek podana na kruchym cieście wprost rozpływa się w ustach. Jedną z większych zalet tego deseru jest jego banalny i szybki proces przygotowania. Zapraszam.

Składniki na ciasto:

• 1 jajko
• 1 żółtko
• szczypta soli
• 110g zimnego masła/margaryny
• 150g mąki pszennej
• 100g mąki krupczatki
• 3 łyżki cukru cukru pudru

Wszystkie składniki zagniatamy w misce. W razie potrzeby dodajemy więcej mąki. Owijamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez min. 1h, można całą noc. Piekarnik nagrzewamy na 170°C. Formę o średnicy 24cm natłuszczamy i wykładamy w niej ciasto, jeśli forma jest silikonowa nie musimy jej natłuszczać. Wkładamy do piekarnika i pieczemy do zarumienienia ok. 25-30 minut. Wyjmujemy i studzimy.

Dodatkowo:

• 750ml ml mleka
• 60g budyniu waniliowego bez cukru (duża paczka lub 1,5 małej)
• 80g czekolady deserowej
• 5 łyżek cukru
• 500g umytych i osuszonych truskawek

Budyń przygotowujemy wedle przepisu z opakowania dodając cukier i mleko. Do ciepłego budyniu wrzucamy czekoladę i gdy się rozpuści mieszamy by połączyła się pozostałym kremem. Całość studzimy.

Wystudzony krem wykładamy na ciasto i dekorujemy truskawkami. Smacznego 🙂